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    科普 | 控糖降脂,来自燕麦的祝福

    分类:
    新闻中心
    2020/04/21 09:40
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    阿尔发旗下的五谷杂粮饼干、粗粮曲奇、谷物优化饼混合麦片几款产品中,都含有“燕麦”这种配料,在增添美味的同时更带去了营养和健康。但是,可能很多朋友们对“燕麦”以及它的营养价值不是特别了解,我们今天就来一起走近燕麦。

     

     

    01

    燕麦的营养成分

     

    燕麦的营养十分丰富,且很多营养素含量都居杂粮之首:

     

     

    ● 不饱和脂肪酸含量为80%,其中可降低胆固醇的亚油酸含量占到脂肪含量的40%-50%;

    ● 含有18种氨基酸,其中8种是人体必需氨基酸;

    ● 矿物质硒元素的含量相当高,而硒元素对人体的抗衰老,增强免疫力有重要的生理价值;

    燕麦兼具可溶性和不溶性两种膳食纤维,被誉为天然膳食纤维家族中的“贵族”。而燕麦降低胆固醇、降血脂的保健功效,正是来自于可溶性膳食纤维中的活性成分β-葡聚糖。

     

     

     

     

    02

    燕麦的保健功效

    燕麦营养丰富,经常食用对身体也是益处多多:


    1,  降低胆固醇、降血脂
        我们体内的胆固醇可以分成两类,一类是低密度脂蛋白,这是一种“坏胆固醇”;另一类是“高密度脂蛋白”,它可以称作是“好胆固醇”。临床试验结果表明,燕麦具有降低“坏胆固醇”、降低血脂和升高“好胆固醇”的功效;
    2,  调节血糖
        燕麦中的碳水化合物是缓慢地水解为葡萄糖,不会导致血糖浓度的迅速上升;同时,燕麦中的膳食纤维能延缓糖类物质的吸收,抑制饭后血糖浓度上升,适宜作为糖尿病人的治疗食品;

     

     

    3, 控制体重

        燕麦易于产生饱腹感,且能提供持续长久的能量,使饱腹感持续较长时间,从而减少用餐的次数及数量,使人不易发胖。通过食用燕麦来控制体重及保持身材,比药物减肥要好得多,而且没有任何的副作用;

    4, 促进消化

        燕麦纤维可以改善消化功能、促进胃肠蠕动、润肠通便。燕麦纤维可缩短食物残渣在大肠内的滞留时间,避免肠道吸收残余毒素,从而减少由于毒废物积累而造成肠道病及肠癌的机会。

          

     

        今天关于燕麦的小知识就介绍到这里了!

     

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